Mads Nybro er helt sikkert EGO’s ynglingskok. Ligesom os kan han lide at udfordre, inspirere og overraske. Han går aldrig på kompromis med kvaliteten, og hans mad smager ikke bare godt, men fantastisk.

Mads er ejer af og kok på restauranten og fødevareværkstedet Beta i Århus, fast skribent for Bo Bedre, fødevarerudvikler og rådgiver for nogle af landets førende virksomheder og meget mere.

Men kærligheden er heldigvis gengældt, og derfor har Mads udviklet nogle lækre opskrifter til et udvalg af EGO’s nye og klassiske produkter. Og vi kan hilse at sige, at det smager lige så lækkert, som det ser ud!

Besøg Mads Nybro / Betas hjemmeside